Ensalada murciana

Para 4 personas

Ingredientes:

- 6 tomates grandes

- 150 gr de aceitunas negras sin hueso

- 2 cebolletas

- orégano picado

- aceite de oliva virgen extra

- vinagre de vino blanco

- sal

- colines de pan, o biscotes

Elaboración:

Lo primero de todo será pelar 5 de los tomates, para ello aquí os dejo un truco que puse en el blog y que es como yo lo hago: pelar tomates

El tomate que nos queda lo rallamos y reservamos, a continuación y una vez pelados los tomates, los cortamos en cuadraditos no muy grandes, y los ponemos sobre una bandeja o ensaladera.

Cortamos la cebolleta en juliana, aquí tenéis esta técnica de corte Juliana 

Y se la añadimos junto con el tomate y por ultimo fileteamos las aceitunas negras y se las añadimos, es el momento para poner el tomate rayado y aderezar la ensalada a nuestro gusto, y salpimentar, por ultimo le daremos un toque con el orégano pues le da un sabor muy especial, espero que os guste esta rica y fácil ensalada.

Esta receta está elaborada con los utensilios de cocina y hostelería de la fábrica Supreminox, visita su web atraves del blog.